2022年5月26日／晴れ／26℃
その場所のもっとも美しい季節と時間に合わせてピクニックしてみませんか。ライラックや藤が咲き始めると季節は少しずつ春から夏へ。満開の藤棚の木漏れ日の下でブランチピクニックをしてみました。
場所えらび
西区琴似の賑やかな繁華街から仲通りに入って徒歩数分、近くに住む住民や小学生が思い思いにのんびり過ごしている小さな公園があります。とりわけ藤棚の下のテーブルが魅力的で、いつか満開の藤棚の下でピクニックしてみたいと思っていました。
空間づくり
頭上に落ちる満開の藤の花と木漏れ日があれば過剰なテーブルコーディネートは必要ありません。新緑の季節にぴったりのペーパーナプキンとナチュラルグリーンのお皿がささやかなアクセントです。
食卓づくり
ロメインレタスのサンドイッチは新緑をイメージして。暑い日のジンジャーエールにはたっぷりの氷とモヒートミントを。
・ロメインレタスとベーコンのサンドイッチ
・自家製きゅうりのピクルス、ラディッシュのマリネ、ミニトマト
・SSAWのハスカップのマスタード「北のマスタード」
・ブルーチーズ、GAGNONのメープルシロップ添え
・クッキー２種
・ジンジャーエール
・温かい紅茶
「＋」のアイデア：その場所のもっとも美しい季節と時間を考える
その場所のもっとも美しい季節と時間に合わせてピクニックしてみましょう。今回は藤が満開の5月下旬、木漏れ日が美しい午前中からお昼にかけて。今だけここだけ、美しい季節と時間を五感で楽しめるのがピクニックの醍醐味です。
【場所データ】
琴似なかよし公園
札幌市西区琴似3条6丁目1
【メンバー】
場所・空間・食卓：アネタイミホコ